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山田工業所 -日本僅存的拓打鐵鍋
不同於一般機械高壓製做成形,
在日本的中華料理師傅80%都選用山田工業所的中華鍋,
擁有良好導熱性,蓄熱均勻快速,
採用一整塊熟鐵經過5000次的敲打成型,重量較為輕巧卻非常堅固,
女性和年長者都能輕鬆使用,
適合大火快炒料理。
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